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2013.04.26

Fri

みなさんお久しぶりです。
最近私は朝早くから夜遅くまで、就職活動・舞台の制作活動などでちょこまか動き回っています!
否応なく場所移動が多いあまり、カフェでまったり…という時間が悲しいかな、とれずにいます。

時間が無いながらも素敵なカフェに出合ったのでご紹介します!
新宿西口から歩くこと数分…
野村ビルの地下にたたずむカフェ「Paul Bassett」。


朝の7時半からオープンしていることが珍しく、常時数名が列を作っているほどの人気っぷりでした。



Paul Bassettとは、バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットさんによる新しいコンセプトのエスプレッソカフェで、「豆」「焙煎」「バリスタ」に徹底的にこだわって、世界中から厳選されたコーヒー豆を店内に設置された焙煎機で自家ローストされているそう。

店内は地下にあるものの、しっかり吹き抜け構造になっているので開放感があり、特に朝はお日さまが差し込んでとっても気持ちよいです。
テーブルはさほど広くはないものの、席数はしっかりあるので、空いている時間は贅沢に使っても大丈夫。



"Six W's"
who - 友達とふたり
what - リコッタチーズのパンケーキ 特製メープル添え + エスプレッソコーヒー
where - Paul Bassett 新宿店
when - 平日の朝7時半
why - カメラ朝活
how much - セットで980円



珈琲は「こだわりがある」と胸を張って言ういるだけあり、コクがあるのに苦くもなく今まで飲んできたコーヒーと違ってあっという間に飲んでしまいます。

そして私が朝ご飯にオーダーしたのは、パンケーキ!
このパンケーキは注文してから15分ほど待たなくてはならないのですが…、そんな時間さえ愛おしくなるほどのこだわりの詰まったものです。
一瞬生クリームと間違えそうになるほど濃厚なリコッタチーズがずっしり。
そしてキャラメルコーティングでこんがり焼かれたバナナが添えられています。
朝からとっても贅沢な気分になれました。

【お店情報】
Paul Bassett 新宿店
( http://www.paulbassett.jp/ )
03-5324-5090
東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B1F
<営業時間>
7:30〜20:30 / 8:00〜20:00(土) / 9:00〜19:00(日祝)


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