blog

TOP > BLOG > *izumanix* by ☆izumin☆ > ■あぁ、土鍋炊きたてご飯が美味!グイグイ飲み会以外にも、和食でほっこりデートに最適!

☆izumin☆

自己紹介

ブロガー歴まもなく10年。
独自の視点で写真を編集し、ビジュアル重視の「魅せるブログ」記事を多く展開。
数多くの国内外大手企業とのタイアップ記事をはじめ、様々な賞を受賞。
パーティー・イベント・旅・食関連の速報記事を最も得意とし、個人的主観にて、とりとめなく書き綴っています。
音大ピアノ科卒の元社長秘書でありましたが、現在は企業やブランドを繋ぐコーディネーターとして活躍中。
国内での活動にとどまらず、世界展開を視野に少しずつ歩み続けています。

ADDRESS

東京都

BLOG

*izumanix*

BACK NUMBER

●■ランコムメイクアップアーティスト 日本の頂点が決定!

●【ル・クルーゼ】2016年秋冬コレクション プレス発表会

●【NYより現地レポート:ホリデーコレクションや2017年新作も #キールズ】

●【NYより現地レポート:創業当時の面影を残す「Kiehl's本店」】

●■本当は私だけの隠れ家にしておきたい「鯛良(タイラ)」での口福時間

●■今もなお色褪せることはない、母の日と花の想い出【AD】

●■英国陶磁器の里を大特集:ストーク・オン・トレント「ワールド・オブ・ウェッジウッド」「バーレイ」

●■フィンエアー長距離路線ビジネスクラスの全貌をご覧あれ!

●■レオ様アカデミー賞受賞後初来日!『レヴェナント:蘇えりし者』ジャパンプレミア レッドカーペット

●■@LONDON!「ハリー・ポッター・スタジオツアー」濃密ブログレポート前編

●■コッツウォルズ地方スタントンの穴場絶景もご馳走!

●■2015年7月リニューアルオープン「 ワールド・オブ・ウェッジウッド 」に密着!

●■毎日持ち歩ける、"気持ちを映す靴"を手に入れた

●■COACH 創立75周年! スタイリスト大草直子さんトークショー

●■My Little Box(マイリトルボックス) 2016年3月 Bubble Box

●■2016年3月4日(金)発売!レ・メルヴェイユーズ ラデュレ「UV プロテクション ボディ 」

●■銀座でのんびり出来るオシャンティ穴場デリカフェ!なにげに使えるじゃんっ!

●■『水晶板』の上で焼かれるお肉様がキラキラ!銀座でお得すぎるじゅうじゅう焼肉!!

●【お知らせ】nanoblock(ナノブロック)本社にて講師をしてきました

●【バレンタインに贈る、「イタリアン・ベルガモット」の香り】

BLOG LIST

girlimg

Fresh Christmas Wreath★

lifestyleライフスタイル

hiromi

girlimg

How a cute

petペット

あかねこ

girlimg

夜ごはん。

food

Lucy

girlimg

Han salon de visage (ハン・サロン・ド・ヴィサージュ) でデトックス!!

beauty美容

MIKARIN

girlimg

Like this color!♡

fashionファッション

noa

girlimg

腱鞘炎にきくツボ

beauty美容

MEGU

girlimg

■ランコムメイクアップアーティスト 日本の頂点が決定!

beauty美容

☆izumin☆

girlimg

HAIR COLOR!

beauty美容

art芸術

nailネイル

mayu

girlimg

スタジャン

fashionファッション

Lily

girlimg

ご報告ぽろぽろ。

food

lifestyleライフスタイル

久保田和子

■あぁ、土鍋炊きたてご飯が美味!グイグイ飲み会以外にも、和食でほっこりデートに最適!

2015.10.25

Sun


旧友と池袋で飲み会を開催することに。
池袋...学生時代よりかれこれ10年以上飲み歩いていたのですが、
リピートしたいお店ってなかなか無いんですよね。

でも、グルメな友達に教えて貰った「正しい晩ごはん 白‐はく‐」は凄く良かった!


※炊きたてのホカホカごはん〜!(秋田県「淡雪こまち」)


口コミも事前にかなり調べていたので、最初のオーダー時にいきなりごはんを頼んでみることに。
なぜならば、土鍋でお米を一合ずつ炊き上げるので、約30分弱ほどの時間が必要なのです。

ご飯の登場を楽しみにしながら・・・先ずはグイッと飲めちゃうものをセレクト。





「今週のおすすめ」と書かれたメニューから、先ずは3点頼んでみました。



■お造り3点盛り合わせ

真鯛、本鮪中トロ、アオリイカと雲丹の盛り合わせ。





写真だとちょっと大きさが分かりづらいのですが、
厚みのあるお刺身だから、かなり食べ応えもあります。


雲丹も頂けて幸せー!!



イカや真鯛もプリプリしていて、鮮度も抜群でした。



■からすみ大根(1200円)



良いですよねぇ、からすみ大根...♪


完全に自分好みの珍味!炙ったからすみが香ばしくて最高。



なにはともあれ、からすみ大根さえあれば、日本酒をずーっとチビチビできる!



■塩煎り銀杏(680円)

普通の居酒屋だと殻入りの銀杏ってあまり見かけないのだけれど、こちらは殻入り。



立派な大きめの銀杏が良い!!ホクホク感も楽しめちゃいます。
周りの添えてあるのはお米を揚げたもの。ポップコーンのような感覚で頂けますよ。



...文章におこすと、あっという間の3品なのですが(笑)
既にここまでの段階で、瓶ビール、日本酒チビチビ...と、もうかなりの飲みっぷりで!



それぞれの素材が美味しいので、お酒もすすんじゃうんですねぇ。



そうもこうも盛り上がっているうちに、待望の炊きたて土鍋ごはんがやってきた〜!
北海道の最高品質「ゆめぴりか」の登場には、一同、大盛り上がり!!



土鍋のふたをあけて、ふわぁ〜っとひろがる炊きたてのお米の香りに先ずは悶絶。
ごはんはキラキラ輝いていて、はやく食べたい!と、気持ちもソワソワ。

先ずはそのままパクリ。
新米の「ゆめぴりか」はモチモチと旨味が凝縮されていて、
思わず「うーーうまいー!」と、言い合うほど。

「ゆめぴりか」自体が好きで、北海道でも何度か食したこともありますが、
これまで食べた「ゆめぴりか」よりも美味しい!まさに...土鍋効果!?



さらには、いくらの醤油漬けも添えてパクリ。


あぁぁ〜たまりません。もう、この組み合わせは昇天ですよ!!



土鍋で炊いたご飯って、こんなにも「日本人で良かった。」と思わせてくれるんですね。
炭水化物はあまり得意としない私が、ついつい土鍋ごはんを追加オーダーしちゃったほど!



追加のごはんが炊けるまでは、しばし再び珍味でお酒を。




■鯛わたと焼き九条葱の塩辛(1000円)



焼いた九条葱と鯛わたの組み合わせは初めてかも!?
九条葱が加わることで、鯛わただけよりも、味に深みが増しますね。


そして、土鍋ごはん第二弾!秋田県「淡雪こまち」がやってきました。
みずみずしくてふんわりした「淡雪こまち」もかなりイケル!!





さらには、鮮度抜群な奥久慈放し飼いたまごをご飯のうえにたっぷりとー。
これまで居酒屋っぽいお店で食べたたまごがけご飯の中でも、一二を争う美味しさです。

ご飯の味わいの表現って、正直なところちょっと難しいのですが、
どちらも米の水分量、旨味、炊い加減が絶妙で、それぞれが本当に本当に最高。

ご飯と一緒に出してくれる、漬け物とシジミの赤だしも美味で、抜かりない〜!



器のそれぞれにも拘りがあって、例えばお茶碗も男性用女性用が用意され、
一つずつのおかずのお皿にも違いがあった点もすごく良い。



個人的には、日本酒は陶器や磁器で飲みたかったかな?とは思いましたが、
それ以外には、非の打ち所が無いくらいで。(それくらい、全てが良かったのです!)





正直なところ、居酒屋風のお店でこんなにもきちんとした和食を食べられるとは思っていなかったので、
グイグイ飲み会利用だけでなく、家族としっかりご飯、外国人を含めた接待、和食でほっこりデートなどなど、
いろんなシチュエーションでの活用ができるお店だと感じました。

池袋でのお店セレクトに迷っている方へ...私的に「白‐はく‐」は、かなりオススメです!!



>>正しい晩ごはん 白‐はく‐ 池袋東口店



☆izumin☆





*izumanix* Official Website
http://izumanix.com/


##FOOD##

< 前のページ12345  最初次のページ >