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☆izumin☆

自己紹介

ブロガー歴まもなく10年。
独自の視点で写真を編集し、ビジュアル重視の「魅せるブログ」記事を多く展開。
数多くの国内外大手企業とのタイアップ記事をはじめ、様々な賞を受賞。
パーティー・イベント・旅・食関連の速報記事を最も得意とし、個人的主観にて、とりとめなく書き綴っています。
音大ピアノ科卒の元社長秘書でありましたが、現在は企業やブランドを繋ぐコーディネーターとして活躍中。
国内での活動にとどまらず、世界展開を視野に少しずつ歩み続けています。

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久保田和子

■再発見!味噌とチーズってこんなにも相性が良いのね!

2015.09.16

Wed


栄養抜群の発酵食品である「味噌」と世界最古の加工食品「チーズ」。
和と洋を代表する食品をマリアージュしたならば、一体どんな味わいを楽しめる!?



という訳で、やってきたのが西新宿にある『小粋』。
高層ビル街の会社員たちにとっても、なにかと親しみのある「新宿NSビル」29階に構えるお店です。



夜景の見えるテーブル席は団体様の宴会として利用されていたため、今回は個室を利用。
夜景席と個室席とでは、雰囲気もガラッと変わってしまうので...
せっかく利用するならば、景色の良い夜景席が断然オススメだと感じます。


あらかじめ、食べログのクチコミもしっかりチェックしておき、
オーダーした料理はデザートを含めたアラカルト4品。


■ラクレットチーズのねぎ味噌チキングリル





意外にもボリュームたっぷりのチキン料理。
チーズが惜しげもなくのせられているので、食べ応えがあります。
オリジナル味噌との相性も抜群です。



■熟成モッツァレラとトマト味噌のマルゲリータ



白味噌ソースと熟成のモッツァレラチーズのコンビネーションを味わうピッツァ。
最初にオーダーしていたことで、一気にお腹を満たしてしまうことに。



■ポテトフライ チーズムースのせ



クチコミで評価の高かった一品。
ポテトフライはいたって普通なのだけれど(笑)、
パルミジャーノチーズをムースにしてのせた特製チーズムースがたまらない〜!
しょっぱいとマイルドが交わってNice!自宅でも気軽に再現できそう!!!

---

全体的には、可もなく不可もなく...といった印象の料理が多いのですが、
全39種類を誇るチーズの豊富さからも、チーズ好きにはたまらないお店に違いありません。



ちなみに、お通しの野菜スティックには3種の味噌が添えてあったにも関わらず、特に説明もなく^^;
一人432円にしてはちょっと少ない!?ように思いました。(写真は2名分)




お酒を5杯のみ、2名でお会計7300円ほどであったので、気軽にサクッと飲みにも使えそうですよ。





>>夜景 個室 小粋〜KOIKI〜 新宿NSビル



☆izumin☆





*izumanix* Official Website
http://izumanix.com/

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