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☆izumin☆

自己紹介

ブロガー歴まもなく10年。
独自の視点で写真を編集し、ビジュアル重視の「魅せるブログ」記事を多く展開。
数多くの国内外大手企業とのタイアップ記事をはじめ、様々な賞を受賞。
パーティー・イベント・旅・食関連の速報記事を最も得意とし、個人的主観にて、とりとめなく書き綴っています。
音大ピアノ科卒の元社長秘書でありましたが、現在は企業やブランドを繋ぐコーディネーターとして活躍中。
国内での活動にとどまらず、世界展開を視野に少しずつ歩み続けています。

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久保田和子

■ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「夏を味わうサマースペシャルブッフェ」がスタート

2015.07.16

Thu


2015年9月1日に開業20周年を迎える「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」が、
ライブ感あふれるブッフェスタイルを展開する「シェフズ ライブ キッチン」にて、
ヘルシー・ビューティ・フレッシュをテーマとした、「3世代で夏を味わう サマースペシャルブッフェ」をスタート。









新作ブッフェを考案したのは、シェフズ ライブ キッチン“賢人”料理長 佃 勇(つくだ いさむ)氏。
2012年3月より「シェフズ ライブ キッチン」料理長兼店長に就任し、
2014年6月には、テレビ東京系『ソロモン流』で、ホテルブッフェの賢人として認められ特集されています。

偶然ではあるのですが、佃料理長が登場した際の『ソロモン流』の放送を見ていた私。
その放送の3ヵ月ころ前に、この「シェフズ ライブ キッチン」をプライベートでも利用していたため、
佃料理長自らが、農家を訪れ食材を探す様子を興味深く拝見していたのを覚えています。



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